В этом году стоит попробовать приготовить удивительный десерт из яблок — легкие кольца в хрустящем кляре. Этот десерт не только порадует вас, но и станет прекрасным вариантом для завтрака или полдника, отлично дополняя чаепитие.
Ингредиенты для приготовления
2 крупных кислых яблока
50 г пшеничной муки с крахмалом (примерно 2 ст. ложки муки и 1 ч. ложка кукурузного крахмала)
1/2 ч. ложки разрыхлителя
Щепотка соли
1/2 ст. ложки сахара
1 яйцо
50 мл воды
Сахарная пудра и корица для посыпки
Растительное масло для жарки
Шаги к идеальному десерту
Очистить яблоки от кожуры и удалить сердцевину. Для удобства яблоки лучше разделить пополам, а затем аккуратно вырезать серединку, обрезая ее по кругу.
Нарезать яблоки тонкими кружочками, толщиной около 5 мм.
В глубокой миске смешать муку, крахмал, разрыхлитель, яйцо, воду, соль и сахар до получения однородной массы.
В сковороде разогреть достаточное количество масла для жарки.
Легко обвалять нарезанные яблочные кольца в оставшейся муке, затем обмакнуть в приготовленный кляр и отправить их на сковороду. Жарить до появления легкой золотистой корочки и выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
После остывания, посыпать сверху сахарной пудрой и корицей по вкусу — тот же десерт можно приготовить и без корицы, для разнообразия.
Каждый кусочек порадует хрустящей корочкой и нежной яблочной сладостью с легкой кислинкой. Эти яблочные кольца в кляре станут настоящим удовольствием для всей семьи!
