Апельсиновый кекс завоевал сердца многих с первого укуса. Этот десерт не только поразителен по вкусу, но и легко готовится, что делает его отличной альтернативой традиционному куличу на Пасху. Всего за 5 минут можно подготовить тесто, а дальше только ждать, пока кекс выпекается в духовке.
Простота приготовления
Этот невероятный рецепт настолько прост, что вызвать сомнение в его результате — дело нелепое. Стоит лишь один раз попробовать приготовить этот кекс, как он станет постоянным спутником в вашем доме, независимо от повода. Его легко подать к чаю, и даже на праздничном столе такой кекс не останется без внимания.
Идеальные ингредиенты для кекса
Перед тем как начать, важно подготовить все необходимые ингредиенты. Они не только доступны, но и создают удивительный вкус:
- Яйца - 3 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 170 г
- Мука - 160 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Маргарин или масло - 150 г
- Апельсин - 1 шт.
- Соленый арахис - 70 г
- Темный шоколад - 80 г
- Финики - 80 г
- Сахарная пудра - 1 ч. л.
Шаги к потрясающему результату
Приготовление этого кекса начинается с простых шагов. Необходимо в глубокой миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до светлой однородной массы. Затем постепенно добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, перемешивая с помощью венчика. В завершение вводится растопленное и подостывшее масло или маргарин.
Теперь пора наполнять тесто вкуснейшими добавками. Сначала натереть цедру с одного апельсина и выжать сок. Эти ароматы создадут основу для особого вкуса. Далее следует добавить кусочки шоколада, соленый арахис и нарезанные финики. Все тщательно перемешивается.
Форму для кекса стоит покрыть пергаментом и вылить тесто. Сверху можно украсить оставшимися орехами и шоколадом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 50-55 минут. После приготовления остудить кекс, удалить бумагу и посыпать сахаром.
Такой кекс способен удивить даже самых привередливых сладкоежек своим насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Зовите друзей и близких, угощайте их этой простотой и невероятным наслаждением!
