Рецепт этого удивительного десерта порадует всех, кто предпочитает простоту и вкус. Лаваш, ни разу не разваливающийся, и клубника, которая не растекается, становятся идеальным сочетанием для быстрого и вкусного угощения, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Простота и удобство приготовления
Основная идея заключается в том, что начинка, завернутая в рулетики, заливается лёгкой заливкой и запекается до золотистой корочки. Процесс настолько интуитивный, что даже начинающий кулинар сможет справиться с ним. В результате получается пирог, который не уступает традиционным по вкусу, но его легче готовить.
Ингредиенты, которые понадобятся
Для реализации этого рецепта вам понадобятся следующие компоненты:
- Для начинки:
- Лаваш – 100 г
- Клубника – 200 г
- Крахмал – 1 ч.л. с горкой
- Сахар – 3 ст.л.
- Вода – 1 ст.л.
- Для заливки:
- Йогурт без добавок – 100 г
- Яйцо С0 – 1 шт.
- Вода – 50 мл
- Масло подсолнечное – 1 ст.л.
- Для формы:
- Масло сливочное – 0.5 ч.л.
Пошаговое приготовление
Для начала подготовьте начинку. Клубнику следует нарезать кубиками и засыпать в сковороду, добавив сахар. Тушите ягоды 2-3 минуты, чтобы сахар растворился, но ягоды не превратились в кашу. Далее следует приготовить крахмальную смесь, добавив крахмал в воду и, перемешав, влить в клубнику. Готовьте до загустения.
Для заливки смешайте йогурт, яйцо и остальные ингредиенты, взбивая смесь до лёгкой пены. Лаваш нарежьте на полосы, на каждую из которых намажьте начинку. Сверните их в рулетики и уложите в предварительно смазанную форму. Залейте сверху подготовленной смесью и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.
После испечения дайте пирогу немного остыть перед нарезкой. Он будет держать форму, легко резаться и приятно удивлять своим вкусом. Хранится в контейнере, оставаясь свежим и вкусным.
Этот простой в приготовлении десерт станет настоящим хитом на любом столе. Не стесняйтесь делиться рецептом с друзьями и задавать вопросы, если они возникнут!
