Как приготовить маринованные огурцы «Глобус» по рецепту из СССР

14 февраля 2026, 06:46

Советская кулинария знакома многим не понаслышке, особенно когда речь заходит о маринованных огурцах Глобус. Эти хрустящие, кисло-сладкие и пряные огурчики были обязательным элементом на любом праздничном столе. В начале 80-х годов, когда эта закуска приобрела популярность, они занимали почетное место на каждом застолье. Представленный рецепт позволит вам воссоздать этот культовый вкус прямо на своей кухне, пишет источник.

Идеальные огурцы для маринования

Чтобы добиться наилучшего результата, важно выбрать свежие и качественные огурцы. Обратите внимание на следующие нюансы:

  • Молодость: Лучше всего подходят молодые огурцы именно они отличаются хрустящей текстурой.
  • Крепость: Выбирайте плотные плоды без видимых повреждений.
  • Внешний вид: Красивые и ровные огурцы добавят эстетическую ценность вашему блюду.

Пошаговый рецепт маринованных огурцов

Приготовление не займёт много времени, но предоставит вам возможность насладиться вкусом воспоминаний. Вот как это сделать:

  • Подготовьте огурцы: хорошо промойте их под холодной водой и замочите на несколько часов.
  • Приготовьте маринад, смешав воду, уксус, сахар, соль и специи по вашему вкусу.
  • Добавьте огурцы в банки, чередуя их с чесноком и специями.
  • Залейте горячим маринадом и закройте крышками.
  • Оставьте банки остывать при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник.

    • Теперь маринованные огурцы Глобус готовы! Подавайте их в любое время, наслаждаясь уникальным вкусом, который напомнит о теплом времени, проведённом за застольем с близкими людьми.

    #рецепты #закуски #еда

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Big-pho.ru