Вкусные овощные салаты с универсальной заправкой, которые стоит попробовать

15 февраля 2026, 02:28

Представляем разнообразие овощных салатов, каждый из которых объединяет одну универсальную заправку. Эти салаты не только вкусные, но и быстро готовятся. Приправленная заправка наполняет овощи ярким вкусом, а сами рецепты радуют насыщенностью и свежестью.

Универсальная заправка для всех салатов

Приготовить универсальную заправку можно всего за несколько минут это идеальный способ добавить насыщенность любому овощному блюду. Для ее приготовления потребуется:

  • Чеснок 1-4 зубчика, пропущенные через пресс;
  • Сахар 1 ч. ложка (по желанию, можно заменить медом);
  • Зернистая горчица 2 ч. ложки (или острая 1 ч. ложка);
  • Соль по вкусу;
  • Лимонный сок 2 ст. ложки;
  • Растительное масло 3 ст. ложки (рекомендуется подсолнечное);
  • Сушеные травы 1/2 ч. ложки (базилик или молодые травы по выбору).

Скомбинировать все ингредиенты в банке, закрыть крышкой и хорошо встряхнуть до образования однородной массы. Получается ароматная и густая заправка, которая станет основой для разных салатов.

Темы для салатов

Вот несколько вариантов салатов, которые особенно удачно подойдут к данной заправке:

  • Закусочные помидоры. Маленькие помидоры разрезают пополам и заправляют полученной смесью. Они будут свежими и сочными, прекрасно хранится в холодильнике до трех дней.
  • Салат из запеченной свеклы. Запеченную (или вареную) свеклу нарезают соломкой и добавляют заправку с чесноком, горчицей и прованскими травами. Вкус получается сладковатым с острыми нотками.
  • Салат из капусты. Капусту, морковь и лук нарезать и заправить смесью с медом и орегано. Салат будет хрустящим и насыщенным, благодаря заправке.
  • Морковь с маринованными огурцами. Можно использовать свежую морковь и нарезанные кубиками огурцы с тонким луком. Добавление кунжутных семян подчеркнет вкус.
  • Огурцы и фасоль. Консервированная фасоль, свежие огурцы, лук и заправка создадут освежающий и сытный салат с отличным ароматом.

    • Каждый из этих салатов легко приготовить, и они идеально подойдут как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы, пишет Совет да Еда.

    Источник: Совет да Еда
    Больше новостей на Big-pho.ru