Что есть в январе, чтобы не болеть: список доступных продуктов от Роспотребнадзора

Зимой, особенно в январе, поддержание иммунитета становится критически важным. Специалисты Роспотребнадзора по Тверской области предлагают обратить внимание на питание, способствующее укреплению здоровья в этот холодный период.

Мясо и морепродукты: источники жизненно важных элементов

Основные источники белка и железа в зимнем рационе мясные изделия, такие как говядина, курица и индейка. Белок играет ключевую роль в обмене веществ, а железо необходимо для формирования гемоглобина, отвечающего за транспортировку кислорода.

Важным дополнением станут морские продукты: сельдь, скумбрия, лосось, горбуша и тунец, а также разнообразные морепродукты. Эти продукты не только насыщены белком, но и богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, а также витаминами A, D и E, микроэлементами йодом, цинком и хромом.

Фрукты и овощи: витаминный заряд для организма

На фоне зимне-весенних болезней особенно полезны цитрусовые: апельсины, мандарины и грейпфруты. Эти фрукты насыщены витамином C, который помогает организму справляться с инфекциями. Полезны также авокадо, обеспечивающее организм необходимыми жирами и витаминами группы B, а также хурма, обладающая антиоксидантными свойствами.

Не менее важны и овощи. Белокочанная, краснокочанная и брюссельская капуста, брокколи, а также тыква содержат множество витаминов и минералов. Эти продукты способствуют улучшению пищеварения и укрепляют иммунную систему.

Не стоит забывать про лук и чеснок, являющиеся мощными природными антибиотиками благодаря своим фитонцидам. Их стоит добавлять в блюда в свежем виде, особенно в сезон простудных заболеваний.

Сезонные продукты: разнообразие и здоровье

Роспотребнадзор подчеркивает, что даже в зимний период возможно составить разнообразное и полезное меню, главное учитывать сезонность продуктов и правильно их выбирать для ежедневного рациона, пишет канал.