Зимой, особенно в январе, поддержание иммунитета становится критически важным. Специалисты Роспотребнадзора по Тверской области предлагают обратить внимание на питание, способствующее укреплению здоровья в этот холодный период.
Мясо и морепродукты: источники жизненно важных элементов
Основные источники белка и железа в зимнем рационе – мясные изделия, такие как говядина, курица и индейка. Белок играет ключевую роль в обмене веществ, а железо необходимо для формирования гемоглобина, отвечающего за транспортировку кислорода.
Важным дополнением станут морские продукты: сельдь, скумбрия, лосось, горбуша и тунец, а также разнообразные морепродукты. Эти продукты не только насыщены белком, но и богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, а также витаминами A, D и E, микроэлементами йодом, цинком и хромом.
Фрукты и овощи: витаминный заряд для организма
На фоне зимне-весенних болезней особенно полезны цитрусовые: апельсины, мандарины и грейпфруты. Эти фрукты насыщены витамином C, который помогает организму справляться с инфекциями. Полезны также авокадо, обеспечивающее организм необходимыми жирами и витаминами группы B, а также хурма, обладающая антиоксидантными свойствами.
Не менее важны и овощи. Белокочанная, краснокочанная и брюссельская капуста, брокколи, а также тыква содержат множество витаминов и минералов. Эти продукты способствуют улучшению пищеварения и укрепляют иммунную систему.
Не стоит забывать про лук и чеснок, являющиеся мощными природными антибиотиками благодаря своим фитонцидам. Их стоит добавлять в блюда в свежем виде, особенно в сезон простудных заболеваний.
Сезонные продукты: разнообразие и здоровье
Роспотребнадзор подчеркивает, что даже в зимний период возможно составить разнообразное и полезное меню, главное – учитывать сезонность продуктов и правильно их выбирать для ежедневного рациона, пишет канал.
