Лето в России — это не только пора тепла и отпусков, но и настоящее гастрономическое событие. Теплые дни приносят с собой множество ярких и ароматных продуктов, которые наполняют прилавки магазинов и рынков. Рассмотрим, какие именно дары природы становятся доступными в это время года и за что их так любят.
1. Ягоды: от клубники до черники
Летние ягоды по праву занимают первое место среди любимчиков сезона. Начиная с июня, в магазинах можно встретить:
- Клубнику — одну из самых ожидаемых ягод, которая радует своим вкусом с первой волны урожая.
- Малину, смородину, вишню и черешню — эти плоды появляются чуть позже, в июле.
- Чернику, голубику и ежевику — пик их урожая приходится на июль и август.
Эти природные лакомства не только вкусные, но и полезные: они богаты витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Ягоды употребляют свежими или добавляют в десерты и напитки.
2. Фрукты: сочные, сладкие, ароматные
Летние месяцы наполняют полки магазинов:
- Арбузами и дынями — символами лета, которые отлично утоляют жажду.
- Абрикосами, персиками и нектаринами — спелыми и ароматными фруктами.
- Сливами и яблоками ранних сортов — они радуют глаз и вкус с местных плантаций.
Эти фрукты не только вкусные, но и полезные, насыщая наш организм витаминами и минералами.
3. Овощи: свежие и местные
Летний ассортимент овощей выглядит особенно привлекательно. На прилавках можно увидеть:
- Огурцы и помидоры — особенно вкусные, если они с открытых полей.
- Кабачки, баклажаны и перцы — прекрасно подходят для гриля и различных блюд.
- Молодую картошку, морковь и свеклу — они помимо вкуса, принесут радость благодаря своей свежести.
- Зелень — укроп, петрушка и базилик, доступные по привлекательным ценам.
Сезонные овощи — это не только вкус, но и польза, так как они полны витаминов и свежих государств, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
