Ленивые творожные блины: новый рецепт для вашей кухни

Представляем вашему вниманию рецепт удивительно нежных и вкусных творожных блинчиков, которые заслужили название "ленивые" за свою простоту. Эти блинчики легко готовятся и не требуют много времени, ведь всё делаеться быстро и просто.

Ингредиенты для приготовления

• Творог 250 г
• Молоко 500-600 мл
• Яйца 4 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Мука 180 г
• Щепотка соли
• Растительное масло 2 ст. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л. без горки

Используйте зернистый творог для это его нужно предварительно протереть через сито или взбить в блендере, чтобы избежать крупных крупинок. По желанию, можно воспользоваться творожной массой с добавлением ванили для аромата.

Как приготовить эти блинчики

Начинайте с того, что к творогу добавьте яйца, щепотку соли и сахар, тщательно перемешайте. Затем просейте муку с разрыхлителем и снова всё соедините. Учитывайте, что количество муки или молока может варьироваться в зависимости от влажности творога или размеров яиц.

Молоко добавляйте постепенно, тщательно перемешивая, затем введите растительное масло. Дайте тесту отдохнуть около 10-20 минут, чтобы оно стало более однородным и эластичным.

Для выпекания сковороду достаточно слегка смазать растительным маслом (если нужно). Как только края блинчиков начнут подрумяниваться, аккуратно переворачивайте их. Эти блины очень нежные и при этом не рвутся, а sweet-баланс по вкусу можно регулировать, добавляя больше сахара по желанию.