Рис с шпинатом и фетой: вкус Греции на вашем столе

27 февраля 2026, 11:46

Эта восхитительная греческая закуска сочетает в себе ароматы и текстуры, которые обязательно порадуют гурманов. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают это блюдо идеальным для любого случая.

Необходимые ингредиенты

  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Репчатый лук 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свежие листья шпината 1 пучок
  • Коричневый рис басмати 1 стакан
  • Рубленая петрушка 1/2 стакана
  • Куриный бульон 2,5 стакана
  • Измельченный укроп 1/2 стакана
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Лимон 1 штука
  • Сыр фета 1/2 стакана

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • На среднем огне разогреть оливковое масло в глубокой сковороде. Обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, около 5-7 минут. Затем добавить измельченный чеснок и жарить еще минуту до появления аромата.
  • Следующим шагом добавить нарезанный шпинат и готовить, пока он не станет мягким.
  • В сковороду добавить рис, куриный бульон, петрушку, укроп, а также соль и перец по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить около 50 минут, пока рис не станет мягким.
  • Снять с огня, добавить немного лимонного сока и посыпать подготовленным сыром фета.

    • Эта питательная и ароматная закуска великолепно подходит для обеда или ужина. Удивите своих близких и насладитесь нежными греческими вкусами прямо у себя дома!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Big-pho.ru