Приготовление
Капустные оладьи — это идеальный вариант для быстрого и сытного завтрака или ужина, который понравится всей семье. Приготовление занимает всего несколько минут и не требует особенных навыков.
Процесс приготовления
1. Начинаем с капусты: ее необходимо натереть на крупной терке. Морковку также нарезаем, только на мелкой терке — это добавит яркости и вкуса.
2. Далее в миске соединяем натертую капусту с морковью, добавляем два яйца, щепотку соли и черный перец по вкусу. Не забудьте сметану, зубчик измельченного чеснока и свежую петрушку. Все тщательно перемешиваем, а затем вводим муку и разрыхлитель. Важно, чтобы тесто не было слишком жидким.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем готовое тесто ложкой, формируя оладьи. Жарим до золотистого цвета с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Капуста — 400 г
- Морковь — 1 шт. (150 г)
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Черный перец — по вкусу
- Сметана — 3 ст.л. с горкой
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка — 20 г
- Мука — 4-5 ст.л. с горкой
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Растительное масло для жарки
Эти божественно вкусные капустные оладьи обязательно станут вашим новым кулинарным фаворитом!
