Тархун на зиму: домашний рецепт для настоящих гурманов

Тархун на зиму: домашний рецепт для настоящих гурманов

Тархун — это один из самых популярных и любимых газированных напитков, который стал настоящим символом refreshment. Его изумрудный цвет и уникальный вкус привлекают как детей, так и взрослых.

Ключевым компонентом этого освежающего угощения является трава эстрагон. Это пряное растение не только придает напитку особый вкус, но и используется в кулинарии для разнообразных блюд.

Как заготовить тархун на зиму

Приготовленный по этому рецепту, тархун сохраняет свой насыщенный вкус, хотя и уступает по яркости производственным аналогам. Тем не менее, он стал бы невероятно популярным на любом столе!

Ингредиенты

Для трехлитровой банки вам понадобятся:

  • 100 г тархуна (эстрагона)
  • 250 г сахара
  • 5 кружочков лимона
  • 2,5 - 3 литра воды

Краткое руководство по приготовлению

  • Аккуратно переберите эстрагон, удалив сухие и поврежденные листья, затем тщательно промойте траву под проточной водой.
  • Лимон также промойте и нарежьте на тонкие кружочки.
  • Трёхлитровые банки нужно промыть, желательно с использованием соды, однако стерилизация не требуется.
  • Внутрь каждой банки положите веточки эстрагона (можно увеличить количество для более яркого вкуса) и по три кружочка лимона.
  • Засыпьте сахар по вкусу.
  • Вскипятите воду в кастрюле и осторожно налейте её в подготовленные банки с ингредиентами.
  • Закройте банки крышками и закатайте. Затем переверните их и укутайте в теплое место для остывания.
  • Таким образом, ваш тархун будет готов к зимнему наслаждению. Приятного аппетита!

    Благодарим за интерес к рецепту.

    Источник: Алла Фомина

    Лента новостей