Это полосатое песочное печенье удивит каждого, кто его попробует. С хрустящей текстурой и идеальным балансом сладости, оно прекрасно дополнит ваш кофе, чай или даже молоко. Необычная полосатая форма создаёт иллюзию магазинного угощения, что сделает его ещё более привлекательным для детей и взрослых.
Составляющие вкусного печенья
- 1 яйцо
- 130 г сахарной пудры
- 10 г ванильного сахара
- 170 г сливочного масла
- 50 мл растительного масла
- 350 г муки + 1 ст. л.
- 50 г крахмала
- 1,5 ст. л. какао
- щепотка соли
Приготовление в четыре шага
1. В глубокой миске тщательно смешать яйцо, ванильный сахар и соль с сахарной пудрой до однородности. Далее ввести растительное и мягкое сливочное масло и снова хорошо перемешать.
2. Постепенно добавлять крахмал и муку, перемешивая до получения однородного теста. Готовое тесто разделить на две части. В одну из них добавить какао и замотать обе половинки в пленку, отправив в холодильник на 30 минут.
3. Из охлаждённого белого и шоколадного теста нарезать кружочки одинакового диаметра и аккуратно чередовать их, формируя «башенки». Упаковать в пленку и оставить в холодильнике минимум на 1 час.
4. Разогреть духовку до 180 градусов. Нарезать тесто под углом, выкладывая кусочки на противень с пергаментом. Выпекать 15-17 минут, меняя противни местами для равномерной готовности.
После выпекания дать печенью остыть и подать на стол. Это печенье обязательно станет хитом вечера! С его помощью можно не только порадовать близких, но и продемонстрировать свои кулинарные навыки.
Смотрите видеорецепт!
Для того чтобы лучше понять процесс приготовления, можно ознакомиться с видеорецептом на кулинарном сайте, пишет Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
