Десерты из детства всегда вызывают тепло и ностальгию. Один из таких вкусных воспоминаний — шоколадная колбаска, которую готовили многие бабушки и мамы. Однако сегодня предлагается упростить процесс и создать похожий на этот десерт с помощью нового рецепта, который придется по вкусу всем сладкоежкам, пишет канал.
Секреты приготовления
В этом рецепте вместо сгущенного молока используется сахар, а основной ингредиент — хрустящие крекеры. Вот как можно легко и быстро его приготовить:
- Растопить сливочное масло в сотейнике на медленном огне до полного растворения.
- Добавить какао-порошок, сахар и сметану. Прогреть смесь, помешивая, до закипания, но избегать бурного кипения.
- Слегка остудить получившуюся массу.
Формируем десерт
- Крекеры помещаются в чашу блендера, куда затем выливается шоколадная смесь. Измельчать до получения однородной рассыпчатой текстуры.
- По желанию, можно добавить орехи по вкусу — грецкие, фундук или другие, если они есть под рукой.
- Переложить массу в силиконовую или разъемную форму, плотно утрамбовать и накрыть пленкой.
- Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.
Подача и вкус
Когда десерт застынет, его нужно нарезать на порционные куски. Удобно делать маленькие квадраты, чтобы легче было угощать гостей. Этот шоколадный десерт станет отличным дополнением к вечернему чаю, пробуждая воспоминания о детском времени.
Ингредиенты для приготовления:
- Сливочное масло — 150 г
- Крекеры — 350 г
- Какао-порошок — 3 ст.л.
- Сахар — 1/2 стакана
- Сметана — 2-3 ст.л.
