Эта пицца несомненно порадует всех ценителей домашних блюд. Во-первых, все компоненты можно выбрать по вкусу, что делает ее уникальной, пишет Вкусная копилка: рецепты для начинающих .
Готовить можно по-разному: запеченная в духовке, жаренная на сковороде (под крышкой на слабом огне) или даже в мультиварке, она станет отличным перекусом не только для тех, кто соблюдает пост.
Каждый, кто заботится о своем рационе или следит за фигурой, может легко воспроизвести это блюдо в домашних условиях.
Что нужно для приготовления? Лишь ваши любимые овощи и доступный сыр тофу, который тоже можно найти в продаже.
Овощи, такие как грибы, помидоры или кабачки, можно обжарить на масле или готовить на сухой сковороде. Или же использовать их в сыром виде — все начинки прекрасно пропекутся.
Дополнительный плюс: тесто для пиццы можно замесить самостоятельно за считанные минуты или достать замороженное бездрожжевое из магазина, что значительно экономит время.
И самое главное: если возникнет желание вкусить пиццу, нет необходимости заказывать или искать кафе, где можно найти именно такой постный вариант.
Пошаговый рецепт бездрожжевой пиццы
Если готового теста нет, не беда! Вот рецепт бездрожжевого теста, который занимает всего 7 минут.
- 200 г муки
- 100 мл воды
- 1.5 ст.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Для начинки потребуется:
- 2 крупных шампиньона
- 50 г кабачка или цукини
- Пара помидор
- Сыр тофу, маслины, специи, томатная паста
Приготовление домашней пиццы
Если теста нет, соедините ингредиенты, замесите мягкое тесто, разделите на небольшие кусочки и раскатайте. Лучше всего делать это после подготовки начинки, чтобы компоненты успели остыть.
Нарежьте цукини, обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Грибы нарежьте тонко и добавьте в сковороду после цукини, тоже слегка обжарив.
Помидоры и маслины нарежьте по вашему желанию, придавая блюду особый вкус. Замесите тесто в нужной форме, распределите по противню, смажьте томатной пастой.
Соберите пиццу, слоями выкладывая начинку и не забывайте о специях. Готовьте в духовке 15 минут — и вот, горячая, домашняя пицца на столе. Пора насладиться вкусом!
Пикантная, сочная и сытная, эта пицца станет новым фаворитом в вашем меню!
