Изумительное клубничное желе со сметаной для сладкоежек
Клубничное желе с добавлением сметаны — это восхитительный десерт, который сочетает в себе нежность и яркий фруктовый вкус. Оно готовится из простых ингредиентов: сметаны, молока, желатина и свежей клубники.
Необходимые ингредиенты
Сметана: 700 г
Молоко: 300 мл
Сахар: 1 стакан
Желатин: 30 г
Ванилин: по вкусу
Клубника: 400 г
Этапы приготовления желе
Это желе не только было приготовлено из свежих ингредиентов, но и является простым в приготовлении, которое можно сделать даже в разгар сезона клубники.
Первым делом необходимо кипятить молоко, а затем оставить его остывать.
Затем желатин следует залить холодным молоком на 30 минут.
Клубнику очищают от хвостиков, промывают проточной водой и тщательно высушивают.
Сметану можно взять с разной жирностью, однако для более легкого варианта стоит использовать 15% сметану.
Смешиваем сметану с сахаром и ванилином, взбиваем до полного растворения сахара.
Желатин подогреваем в микроволновой печи, чтобы он стал теплым.
Выливаем теплый желатин в сметанную массу и тщательно перемешиваем.
Форму для желе укладываем пленкой и заливаем половину смеси, ставим в холодильник для первичного застывания.
Когда желе немного схватится, выкладываем слой очищенной клубники в форму, оставив часть для завершающего декора.
Снова заливаем оставшейся смесью и ставим в холодильник до полного застывания.
Как только желе готово, его можно нарезать на порции. Такой десерт украсит любой стол и приятно удивит своих гостей!
