Приготовление вкусного и питательного салата с копчёной курицей и помидорами это не только просто, но и быстро. Этот салат идеально подходит для дружеских встреч, праздников или как повседневное блюдо. Чтобы собрать это великолепие, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты
- Копчёная куриная грудка 250 г
- Шампиньоны 300 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Плавленый сырок 2 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Майонез 5 ст.л.
- Помидоры 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль и перец по вкусу
- Рафинированное масло 1 ст.л.
Метод приготовления
Первым делом необходимо тщательно промыть шампиньоны и слегка просушить их. Затем нарезать на достаточно крупные кусочки и выложить на разогретую сковороду без масла. Грибы будут выделять сок, который нужно выпарить на среднем огне в течение 7 минут.После того как влага исчезнет, добавить рафинированное масло и нарезанный лук. Обжаривать вместе в течение 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.Копчёную куриную грудку нарезать кубиками. Яйца, заранее отваренные и остуженные, натереть на крупной тёрке, как и плавленые сырки. Все составляющие совместить в одной миске.Добавить майонез, выдавленный чеснок и тщательно перемешать до образования однородной массы.На плоскую тарелку выложить обжаренные грибы с луком, остуженные. Сверху распределить половину яично-сырной массы и выложить нарезанную копчёную курицу.Следующий слой оставшаяся яично-сырная смесь. Завершить всю конструкцию тонкими дольками помидоров.Салат рекомендуется поместить в холодильник на несколько часов для лучшего пропитывания.Салат с копчёной курицей и помидорами готов к подаче. Приятного аппетита!