Этот оригинальный салат истинный гастрономический шедевр! Салат-бургер с фаршем порадует вас хрустящими овощами, аппетитным фаршем и пикантным соусом, который делает каждое блюдо незабываемым. Подать его можно по-разному: с небольшим количеством заправки для легкого перекуса или в булочке для более сытного угощения!
Ингредиенты для салата
- Говяжий фарш 400 г
- Салат Айсберг 150 г
- Помидор 130 г
- Твёрдый сыр 70 г
- Лук 70 г
- Яйца 2 шт.
- Маринованные огурцы 30 г
- Булочка для подачи 60 г
- Растительное масло 20 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление салата: пошаговая инструкция
Общее время на приготовление составит примерно 40 минут, из которых активное время около 30 минут.
Сначала подготовьте все ингредиенты. В качестве фарша можно использовать любой вариант по вкусу. Бекон и яйца по желанию. Вместо айсберга подойдут и другие хрустящие листья, например, китайская капуста.Нарежьте половину луковицы полукольцами для салата, а вторую мелким кубиком. Для более интересного вкуса полукольца можно предварительно замариновать в уксусе.Натрите сыр на крупной терке или нарежьте слайсами. На разогретую сковороду добавьте растительное масло, а затем обжаривайте мелко нарезанный лук в течение 1-2 минут.Добавьте фарш и готовьте, помешивая, чтобы он подрумянился. Примерно через 7-8 минут добавьте к фаршу натертый сыр и дайте ему расплавиться под крышкой.Нарежьте помидоры и огурцы, а для соуса смешайте майонез, кетчуп и горчицу. Можно экспериментировать с дополнительными ингредиентами для соуса.На сухой сковороде обжарьте бекон до хрустящего состояния, а затем приготовьте яичницу из желаемого количества яиц.В отдельной миске нарвите салат айсберг и смешайте его с томатами, огурцами и луком. Добавьте заправку и тщательно перемешайте.Подавайте салат в тарелке или в булочке, украсив глазуньей и беконом. Всегда можете добавить кунжут для интересного акцента.Этот вкусный салат можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Быстрый и оригинальный, он станет прекрасным блюдом на любом столе!