Представляем вам замечательный рецепт, который идеально подходит для сбалансированного и вкусного обеда.
Ингредиенты
- Куриная грудка (филе) — 150 г
- Вода — 50 мл (для тушения курицы)
- Специи (перец, паприка) — по вкусу
- Брокколи — 100 г
- Перец болгарский — 1 среднего размера
- Помидор — 1 средний
- Сельдерей (стебель) — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление
Процесс приготовления этого блюда очень прост. Сначала куриную грудку обжаривают на раскаленной сковороде, по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем добавляется немного воды, приправы и курица томится до полной готовности.
Брокколи очищают и разделяют на соцветия. Их отваривают в течение 3 минут, после чего вынимают из кастрюли и делят на части.
Перец, помидор и сельдерей нарезают и отправляют на сковороду с разогретым оливковым маслом. Овощи обжариваются около 2 минут с постоянным помешиванием, далее к ним добавляется брокколи, и всё вместе готовится еще одну минуту с добавлением небольшой доли соли.
Наконец, куриную грудку нарезают и смешивают с готовыми овощами. Это блюдо станет отличным выбором для здоровья и хорошего самочувствия.
Пищевая ценность
КБЖУ на 100 г куриной грудки с овощами составляет: 73 ккал, 10,1 г белков, 1,9 г жиров, 3,8 г углеводов (из них клетчатки — 35%).
