Добро пожаловать! Здесь можно не только найти множество рецептов, но и познакомиться с увлекательными семейными историями. Если это вам интересно, оставайтесь с нами и присоединяйтесь к обсуждениям в комментариях.
Иногда так хочется провести время вдвоем, поболтать и немного помечтать. В один из выходных дней, занимаюсь дачными хлопотами, к вечеру было решено устроить легкий ужин. Меню состояло из морепродуктов, рыбы, овощей и грибов. Вместо салата на стол были выставлены свежие овощи с огорода — идеальное дополнение к ужину.
Ужин был подан на балконе, откуда открывался прекрасный вид на закат. Хотя романтики в повседневной жизни не хватает, иногда хочется добавить чуть-чуть волшебства даже в самый обычный вечер, и это не требует ни музыки, ни свечей.
Устраиваете ли вы себе романтические ужины? Поделитесь самым удачным меню в комментариях!
В этот вечер также была собрана небольшая партия картошки. Крупные клубни оставлены на будущее, а мелкие отварены в мундире. Как по мне, они становятся особенно вкусными.
После остывания картошку почистили и обжарили на сливочном масле с добавлением соли и перца. А для главного блюда была выбрана кета, которая легко готовится.
- Кету очистили и нарезали на стейки, приправили солью и перцем.
- В пакет насыпали рисовую муку, положили рыбу и хорошенько встряхнули, чтобы она равномерно покCovered.
- Обжарили на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Также на столе были жюльен из шампиньонов с морепродуктами. Приготовление этого блюда не займет много времени:
- Лук обжарили на сливочном масле до прозрачности, добавили нарезанные шампиньоны и готовили до испарения жидкости.
- Смешали с морепродуктами и немного подержали на огне.
- Влили сливки и довели до загустения.
- Разделили по кокотницам, посыпали пармезаном и запекли в духовке при 200 градусах около трех минут.
В теплице овощи созревают, а у мамы излишек томатов — все прижились! Заготовок много, но свежие помидоры хранятся недолго, так что до Нового года вряд ли кто-то доживет.
