Азиатская лапша с креветками: просто, быстро и вкусно

Азиатская лапша с креветками: просто, быстро и вкусно

Эта яркая и ароматная лапша на воке с креветками не оставит равнодушным ни одного гурмана. Специально подобранные ингредиенты создают уникальное сочетание вкусов, а сам процесс приготовления занимает совсем немного времени.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:

  • Фунчоза – 130 г
  • Морковь – 35 г
  • Водоросли вакамэ – 10 г
  • Соевый соус – 10 мл
  • Растительное масло – 40 мл
  • Кунжутное масло – 2 мл
  • Зеленый лук – 2 г
  • Кунжут – 3 г
  • Тигровые креветки – 100 г
  • Китайская капуста – 30 г
  • Перец Габан – 1 г
  • Соус карри – 100 г
  • Кинза – 6 г
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

Следуя этой простой инструкции, вы сможете быстро приготовить восхитительное блюдо:

  • Сначала отварить фунчозу по инструкции на упаковке, после чего откинуть на дуршлаг.
  • Очистить креветки, удалив панцирь, голову и кишечную вену, хвост оставить для красоты.
  • Нарезать водоросли, китайскую капусту, морковь и зеленый лук тонкими полосками.
  • Когда креветки начнут краснеть и терять прозрачность, добавить овощи и водоросли. Приправить солью и перцем, обжарить до готовности.
  • К обжаренным ингредиентам добавить отваренную фунчозу, тщательно перемешать и залить соусом карри. Обжарить еще минуту на сильном огне, помешивая.
  • Переложить готовое блюдо на тарелку, посыпать кунжутом, украсить кинзой и добавьте немного перца Габан для пикантности.
  • Эта лапша станет отличным вариантом как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей