Запах свежих овощей наполняет кухню, и это уже предвестие чего-то вкусного! Перед вами рецепт белковой запеканки из кабачков и куриного филе, который не только порадует, но и поддержит тех, кто стремится к гармонии и похудению.
Что потребуется для приготовления
Приготовление блюда не займет много времени, а чтобы результат вас порадовал, соберите следующие ингредиенты:
- Кабачок — 400 г
- Куриное филе — 700 г
- Яйцо — 3 шт.
- Сметана 10-15% — 60 г
- Легкий сыр — 100 г
- Помидоры — 3 средних
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец, паприка, сушеный чеснок по вкусу
Приготовление запеканки
Начнем с подготовки кабачка: нарежьте его кружками и выложите на дно подготовленной формы, смазанной растительным маслом. Затем возьмите яйца, добавьте к ним сметану и специи. В эту смесь положите нарезанное куриное филе и полторы порции натертого сыра, тщательно перемешайте.
Выливаем получившуюся массу на кабачки. Далее, укладываем сверху кружочки помидоров и колечки лука, а сверху посыпаем оставшимся сыром. Поместите форму в разогретую до 190°C духовку и выпекайте 40-50 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей техники.
Не бойтесь экспериментировать с пропорциями — при желании можно увеличить или уменьшить количество кабачка или курицы, сохраняя общее количество в пределах 100 граммов.
Неповторимое завершение
Запеканка станет отличным вариантом для обеда или ужина, а ее белковый состав поможет поддерживать фигуру в отличной форме. Разве не замечательно сочетать полезное с приятным?
Приятного аппетита! И пусть каждый прием пищи будет не только полезным, но и вдохновляющим.
