Кто бы мог подумать, что классическое картофельное пюре можно сделать еще более восхитительным? Комбинация с малосольной сельдью и топленым молоком обязательно порадует любителей новых вкусовых сочетаний.
Необходимое время для приготовления блюда составляет всего 40-50 минут — идеальный вариант как для быстрого ужина, так и для праздничного стола.
Что потребуется для приготовления
- Картофель — 0.8 кг
- Топленое молоко — 1 стакан
- Соль — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Малосольная сельдь — 100-200 г
- Свежая петрушка для украшения
Этапы приготовления
Первым шагом необходимо очистить и вымыть картофель, после чего разрезать его на половинки. Поместите его в кастрюлю с кипящей водой и варите на небольшом огне до полной готовности. Как только картофель станет мягким, слейте воду, а сами клубни измельчите с помощью картофельной мялки.
Для того чтобы придать блюду особую нежность, в пюре добавьте топленое молоко и свежее яйцо. Хорошо перемешайте до получения однородной кремообразной консистенции. Не забудьте подправить блюдо солью по вкусу.
Подавайте картофельное пюре с нарезанной малосольной сельдью и украсьте веточкой свежей петрушки. Это сочетание не только порадует эстетический взгляд, но и удивит вкусом!
Приятного аппетита!
