Огурцы в Кетчупе Чили: Неповторимый Вкус Приготовления

31 марта 2026, 08:04

Ингредиенты для аппетитных огурчиков:

- Огурец 2 кг

- Вода 6 стаканов

- Сахар 1 стакан

- Уксус (9%) 1 стакан

- Соль 2 ст. л.

- Кетчуп Чили 1 пакет (300 г)

- Укроп 1 пучок

- Листья хрена 1 пучок

- Перец чили (по вкусу)

- Чеснок 2 зубчика на литровую баночку

- Лавровый лист 2 шт. на литровую банку

- Перец черный горошком 5 шт. на литровую банку

Этапы приготовления

  • Огурцы следует тщательно вымыть и залить холодной водопроводной водой на 4 часа, не забывая время от времени менять воду.
  • Банки и крышки необходимо очистить и продезинфицировать удобным способом.
  • На дно подготовленных литровых банок укладывают нарезанный укроп, листья хрена, острый перец по вкусу, 2-3 лавровых листа, 5-6 целых горошинок черного перца и 2 зубчика чеснока.
  • Плотно заполнить банки нарезанными огурцами, залить кипящей водой и закрыть крышками. Оставить на столе на 20 минут. После этого аккуратно слить воду.

    • Приготовление рассола

    В небольшой кастрюле вскипятить 6 стаканов воды, добавить 1 стакан сахара, 2 столовые ложки соли, пакет томатного кетчупа Чили и 1 стакан уксуса. Перемешать, довести до кипения.

    Финальный этап

    Залить подготовленным рассолом огурцы и закрутить или закрыть крышками. Укутать банки теплым одеялом до полного остывания.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Big-pho.ru