Недавно были обнародованы данные о том, в каких российских городах жители наиболее охотно тратят деньги на кофе. Специалисты провели анализ средних чеков в крупнейших городах страны, а в число лидеров вошли Челябинск, Санкт-Петербург и Новосибирск.
Топ-5 городов по среднему чеку
По сведениям РИА «Новости», в период с сентября по октябрь 2025 года Челябинск стал абсолютным лидером с средним чеком в 610 рублей. Санкт-Петербург немного отстал, заняв вторую позицию с показателем 603 рубля, а Новосибирск завершает тройку лидеров с 597 рублями.
Другие города также не отстают: в Москве средний чек составил 564 рубля, в Красноярске – 506 рублей, а в Краснодаре – 501 рубль. Интересно, что в группу с чеками ниже 500 рублей вошли Ростов-на-Дону (494 рубля), Казань (477 рублей) и Волгоград (470 рублей). Замыкает десятку Екатеринбург, где средний чек составил 467 рублей.
Позиции городов Приволжья
В некоторых городах Приволжья средние расходы на кофе также заметно ниже. В Уфе посетители оставляют 465 рублей, в Самаре – 462 рубля, а в Перми – 453 рубля. Нижний Новгород фиксирует 437 рублей, а Воронеж занимает 15-ю позицию со средним чеком в 427 рублей.
Перспективы кофейного рынка
Эксперты подчеркивают, что настоящие возможности для развития кофейного рынка сосредоточены именно в регионах, а не в крупных городах. Потребительские предпочтения и тенденции продаж отличаются в зависимости от местоположения. Отмечается, что открытие кофеен в спальных районах крупных городов может существенно увеличить рынок, так как на многих территориях до сих пор имеются «белые пятна», не охваченные подобными заведениями.
Напомним, ранее сообщалось о значительном росте цен на кофе в России, который составил почти треть.
