Поесть в центре столицы за сумму меньше 1000 рублей — казалось бы, волшебство. Но в ресторане «Баба Марта», расположенном на Старом Арбате, этот миф разрушен. Здесь можно попробовать бизнес-ланч всего за 570 или 630 рублей, и это уже без затруднений, связанных с выбором между соленым и сладким. Кулинарная прогулка была запланирована в часы действия комплексного обеда — с 12 до 16, и теперь пришло время оценить это гастрономическое приключение.
Что за ресторан
«Баба Марта» — это истинное заведение болгарской кухни, которое стремится перенести гостей на Черноморское побережье. Здесь можно насладиться не только великолепными болгарскими винами, но и живой музыкой, создающей атмосферу праздника. Это, похоже, первый в Москве ресторан, который предлагает блюда национальной болгарской кухни, так что его посещение — это настоящая гастрономическая находка.
Интерьер заведения перенесет вас в атмосферу Болгарии: если вы не знакомы с культурой этой страны, стоит просто посмотреть пару картинок в Интернете, чтобы понять, что «Баба Марта» передает дух республики на все 100%. Окна ресторана выходят на Старый Арбат, что добавляет визуального наслаждения к ужину.
Что предлагают на бизнес-ланч
Программа обеда разделена на два вида:
- Лайт: включает салат или суп, основное блюдо и напиток — стоимость составляет 570 рублей.
- Стандарт: здесь вы получаете полноценный обед, где предложены и салат, и суп, и горячее блюдо, и напиток за 630 рублей.
В меню были представлены разнообразные блюда, но выбор не был сложным, заказывая стандартный ланч: салат оливье, борщ, гуляш из свинины и морс.
Насколько вкусной была еда
При заказе простых и традиционных блюд ожидания в значительной степени оправдались. Оливье показался недостаточно насыщенным, а борщ, хоть и наваристый, не открыл весь спектр вкусов. Зато гуляш стал настоящим открытием: мягкое мясо в ароматной подливе с пряностями удовлетворило все гастрономические ожидания, а в сочетании с картофельным пюре стал настоящим шедевром.
Несмотря на то что морс был приятным дополнением к обеду, основное внимание было уделено горячим блюдам. Поскольку обед в ресторане должен приносить удовольствие, не исключено, что позже заведение посетят снова, но уже, вероятно, на ужин, чтобы полнее оценить разнообразие болгарской кухни. За бизнес-ланч, однако, могут найтись более привлекательные альтернативы.
