В разгар летней жары хочется чего-то лёгкого и освежающего. Суп с кабачками и картофелем идеально подходит для этого. Его яркий вкус и легкость делают его отличным выбором для тёплых дней. Для этого блюда можно использовать молодые кабачки, которые не нужно очищать от кожицы. А если требуется сделать его более сытным, достаточно добавить небольшие кусочки мяса или копчёностей.
Суп юшка с кабачками
Для более насыщенного вкуса рекомендуется заменить воду на бульон.
Приготовление:
Горячий суп разлить по тарелкам и пригласить всех к столу!
Ингредиенты:
- Вода - 1 л
- Молодые кабачки - 1 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
Приятного аппетита!
