Эта запеканка — настоящее кулинарное открытие, которое заставит вкусовые рецепторы танцевать от удовольствия! Куриные сердечки, запеченные в аэрогриле с хрустящей сырной корочкой, могут стать звездой вашего семейного ужина. Приготовьте это восхитительное блюдо, и ваши близкие будут в восторге!
Ингредиенты для приготовления
- Куриные сердечки - 400 г
- Один кабачок
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль и перец - по вкусу
- Приправа "Перо совы" для птицы
- Растительное масло
- Горчица - 1 ст. ложка
- Сыр пармезан - небольшой кусочек
- Мука - 3 щепотки
- Мускатный орех - по вкусу
- Сливки - 100 мл
- Оливковое масло для подачи
Как приготовить запеканку
Для начала подготовим куриные сердечки: аккуратно надрежьте их и очистите от кровяных сгустков. Затем промойте и высушите на бумажном полотенце. Кабачок нарежьте кубиками и соедините с сердечками в глиняной посуде. Приправьте смесь солью, перцем и тщательно нарезанным чесноком. Обильно сбрызните растительным маслом, перемешайте и поместите в аэрогриль. Установите температуру на 205 градусов и готовьте в течение 6 минут.
Пока запекается основа, приготовим соус. В небольшой миске смешайте горчицу, натертый пармезан, муку и тертый мускатный орех. Влейте сливки и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
После первых 6 минут достаньте сердечки с кабачком, аккуратно перемешайте и полейте соусом. Верните в аэрогриль на 4 минуты при температуре 195 градусов. В конце, за 3 минуты до окончания, посыпьте натертым сыром сверху. Готовое блюдо сбрызните оливковым маслом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
