Необычное блюдо из капусты: тушёная капуста с курицей в рукаве

Капуста это универсальный продукт, который можно готовить в самых разных вариантах. Любители этого овоща непременно оценят рецепт тушёной капусты с курицей, приготовленной в рукаве для запекания. Такой способ позволяет быстро и просто создать вкусное блюдо, сохраняя максимум полезных свойств ингредиентов.

Ингредиенты для блюда

• Куриные бёдра 800 гр;
• Приправа для курицы по вкусу;
• Чеснок по вкусу;
• Соль по вкусу;
• Растительное масло 3 ст.л;
• Свежая капуста 500 гр;
• Сырой рис 200 гр;
• Свежая морковь 1 шт;
• Лук 1 шт;
• Помидоры 2 шт (по желанию);
• Вода 300 мл;
• Майонез или томатная паста 2 ст.л;
• Специи по вкусу.

Приготовление блюда

Первым делом стоит замариновать курицу. Для этого нужно выдавить чеснок, добавить приправы, соль и растительное масло, а затем тщательно перемешать и отложить на некоторое время.

Далее, необходимо подготовить овощи: рис следует промыть в холодной воде, капусту нарезать, морковь натереть или порезать, а лук нарезать произвольно. Если имеется помидор, тоже можно его добавить в смесь.

Все подготовленные ингредиенты объединяем в миске, добавляем рис, специи и масло, тщательно перемешиваем. В 300 мл тёплой воды нужно растворить майонез или томатную пасту и добавить эту смесь к капусте.

Затем выкладываем капусту с рисом и курицей в пакет для запекания, завязываем его, делаем несколько проколов для выхода пара и помещаем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на час.

Это блюдо лучше всего подавать горячим, добавив к каждой порции ложку сметаны так оно получится ещё более вкусным и насыщенным.