Сладкие ватрушки с творогом на любой праздник! За интригующим названием «Груди молодушки» скрывается необычный десерт, представляющий собой сладкие булочки с творожной начинкой, на первый взгляд напоминающие ватрушки. Этот исконно мордовский рецепт имеет давние традиции и, по сути, служил не только угощением, но и своеобразным ритуалом, пишет канал "КУХНЯ.РФ".
Традиции и символика Данное блюдо готовили в особые моменты, например, перед свадьбой. Жениху предлагали эти булочки в ночь перед торжеством, с молитвами о том, чтобы у будущей жены было достаточно молока для вскармливания детей. «Груди молодушки» олицетворяют заботу и благополучие семьи, а также передают значение материнства. Порадуйте близких этим восхитительным десертом, который можно легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты для приготовления
- 500 г пшеничной муки
- 1 стакан сахара + 1 ст. л.
- 1 стакан теплого топленого молока
- 1/2 стакана подсолнечного масла
- 400 г творога
- 1-2 яйца
- 10 г дрожжей
- соль по вкусу
Дополнительно вам понадобятся изюм и сахарная пудра для декора.
Приготовление по шагам
Приятного аппетита! Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и приятно удивит гостей своей оригинальностью и нежным вкусом.
