Этот удивительный десерт понравится всем, кто заботится о своей фигуре. При минимуме ингредиентов готовится он менее чем за полчаса — идеальный выбор для сладкоежек, стремящихся к здоровому питанию.
Ингредиенты для восхитительного угощения
- 2 яйца
- Греческий йогурт — 35 г для бисквита и 200 г для крема
- Подсластитель — 1 пакетик для бисквита и 2 пакетика для крема
- Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
- Ягоды — по желанию для украшения
Приготовление бисквита
Для начала нужно сделать белковый бисквит без муки. Отделите белки от желтков двух яиц. К желткам добавьте 35 г греческого йогурта, разрыхлитель и подсластитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Следующий шаг — в белки добавить немного соли и взбить их до крепких пиков. Затем аккуратно соедините обе смеси, используя лопаточку, пока не получите однородное тесто. Теперь выложите тесто на силиконовый коврик или бумагу для выпечки, сформировав квадратную или прямоугольную форму толщиной около полутора сантиметров. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 13-15 минут — главное не передержать, чтобы бисквит остался нежным.
Крем и финальная сборка
Для приготовлении крема просто смешайте 200 г греческого йогурта с двумя пакетиками подсластителя. Готовый бисквит остужают и нарезают на 4 части. Каждый кусочек покрывается кремом, после чего десерт собирается в единое целое. Украсить пирожное ягодами по желанию, и можно наслаждаться восхитительным угощением уже сейчас!
