Утренний холодный десерт станет идеальным решением для тех, кто любит порадовать себя и близких чем-то особенным. Предварительная подготовка блюда с вечера позволит насладиться уютным моментом завтрака в приятной обстановке. Этот пудинг предлагает традиционное сочетание манной крупы и нежных сливок, благодаря чему он выглядит совсем не как обычная каша.
Ингредиенты, которые понадобятся для десерта
- 1 литр молока
- 100 г манной крупы
- 120 г сахара
- 2 яйца
- 200 мл жирных сливок для взбивания
- Пакетик ванильного пудинга (сухой смеси)
- Несколько ложек воды
- Щепотка соли
Кулинарный процесс: шаг за шагом
Для достижения идеального результата белки нужно отделить от желтков и взбить их до устойчивой пены. Во время взбивания следует также добавить сливки – они придадут десерту легкость и воздушность. На литре молока и 100 граммах манной крупы варится нежная каша, к которой добавляют сахар и немного соли. Оставшиеся желтки соединяются с разведенной в воде сухой смесью ванильного пудинга. Полученную массу аккуратно объединяют со взбитыми сливками, что позволит сохранить воздушность и текстуру.
Когда манная каша остынет до комфортной температуры, в нее осторожно вворачивают взбитые сливки и уже готовые белки. В конце десерт распределяют по формочкам или бокалам, после чего можно украсить ягодами или полить сверху сиропом. Несмотря на кажущуюся простоту, такой ванильный манный пудинг достойно займет свое место на любом торжественном столе. Простое блюдо превращается в настоящую кулинарную находку!
