Бутерброды с огурцами — это идеальный вариант закуски для любого случая. Они подходят как для обычного перекуса, так и для праздничного стола, внушая аппетит своим оригинальным оформлением и насыщенным вкусом. Основой закуски служат поджаренные ломтики хлеба, на которые намазывается аппетитная масса из вареных яиц и нарезанных соленых огурцов, приправленная ароматной зеленью.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления этих бутербродов нужны всего несколько простых и доступных продуктов:
- батон или другой хлеб - 1 шт.
- яйца отварные - 3 шт.
- соленые огурцы - 2 шт.
- укроп и зеленый лук - по вкусу
Соус для пикантности
Создайте аппетитный соус, который добавит блюду изюминку. Для этого вам понадобятся:
- растительное масло - 2 ст. л.
- яблочный уксус - 1 ст. л.
- соль и черный молотый перец по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- горчица - ? ч. л.
Как готовить?
1. Сначала нарезать батон или хлеб на кусочки и поджарить их в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 10 минут. Также можно воспользоваться тостером.
2. Далее, отваренные яйца натереть на крупной терке, а соленые огурцы нарезать небольшими кубиками. Объединить их в одной миске.
3. Мелко нарезать зеленый лук и укроп, а затем добавить к смеси огурцов и яиц.
4. Для приготовления заправки смешать в отдельной тарелке соль, перец, растительное масло, уксус, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешать до получения однородного соуса.
5. Полученную заправку добавить в миску с остальными ингредиентами и тщательно перемешать.
6. Нанести начинку на поджаренные гренки. Указанных пропорций достаточно для 8 бутербродов.
Бутерброды с огурцами отличаются ярким вкусом, за счет сочетания сытных яиц, свежести огурцов и пикантности чеснока с горчицей. Зелень не только украшает, но и вносит яркие нотки свежести. Этот простой в приготовлении и оригинальный рецепт обязательно поможет удивить гостей и станет хитом на любом столе!
