Настоящая находка для любителей оригинальной кухни – салат с селедкой. Он радует не только вкусом, но и своим ярким внешним видом. Этот простой и элегантный рецепт станет звездой любого стола, добавив нотку весеннего настроения.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
- Соленая сельдь – несколько кусочков
- Маленькая вареная картошка – 2 шт.
- Небольшая свекла – 1 шт.
- Лук – 0,3 шт.
- Маслины – горсть
- Зелень – рукола и петрушка
- Горчица с зернами – 1 ч. ложка
- Виноградный уксус 6% – 1 ст. ложка
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль, перец, сахар – по вкусу
Процесс приготовления: шаг за шагом
1. Начните с приготовления заправки для салата, смешав оливковое масло, уксус, горчицу и специи. Взбить смесь вилкой до однородности.
2. Отварите картошку и свеклу до готовности, затем очистите. Нарежьте селедку кубиками, удалив косточки.
3. Свеклу нарежьте крупными кубиками и соберите салат на тарелке. Выложите сначала картошку, затем свеклу, маслины и лук. Сверху щедро посыпьте зеленью и полейте заправкой.
Вдохните жизнь в ваш обед с помощью этого салата
При подаче на стол можно дополнительно украсить салат вареными яйцами или красной икрой, что придаст ему еще больше изысканности. Этот яркий и аппетитный салат с селедкой будет отличным способом поднять настроение в любое время года. Приятного аппетита!
