Среди растущего интереса к эффективным методам похудения ученые выявили, что коллаген может выступать в роли доступной альтернативы сложным диетам и медикаментам. Новое исследование, продемонстрировавшее возможности этого белка, побывало на Европейском конгрессе по ожирению (ECO 2025) и было опубликовано в научном журнале Nutrients. Результаты показали, что включение коллагена в рацион может привести к более быстрому снижению веса – в два раза быстрее, чем без него.
Что нового узнали о коллагене?
Коллаген давно славится своими свойствами, укрепляющими кожу и суставы. Однако недавние исследования выявили его потенциал в борьбе с лишним весом, представляя его как безопасную, недорогую и безвредную альтернативу не всегда эффективным препаратам.
Уникальное свойство коллагена заключается в том, что он увеличивается в объёме в желудке после взаимодействия с водой. Это создает ощущение сытости, что помогает снизить аппетит, и, как следствие, снизить калорийность рациона.
Как проходило исследование?
В исследовании участвовали 64 человека с избыточным весом в возрасте от 20 до 65 лет. Все участники следовали рекомендациям средиземноморской диеты, а половина из них дополнительно употребляла специальный коллагеновый батончик с содержанием 10 граммов коллагена, запивая его стаканом воды. Этот коллаген был специально обработан для максимального увеличения объема в желудке.
Что показали результаты через 12 недель?
- Группа, использующая батончики с коллагеном, потеряла в среднем 3 кг, тогда как контрольная группа сбросила лишь 1,5 кг.
- Несмотря на одинаковое количество потребляемых калорий, у участников с коллагеном снизились систолическое давление и объем талии.
Участники испытывали меньше чувства голода и быстрее насыщались, а уровень гормона сытости лептина в их организме повысился. Примечательно, что у всех участников не было замечено побочных эффектов, и они высоко оценили вкус батончиков.
Таким образом, коллаген не только способствует снижению веса, но и помогает поддерживать мышечную массу, что важно для метаболизма. Исследования продолжаются, чтобы более подробно изучить влияние коллагена на организм.
