С наступлением осени на прилавках магазинов появляется один из самых полезных и удивительных плодов — фейхоа. Его уникальный вкус и питательные свойства делают его идеальным для приготовления различных десертов, в том числе сорбета и варенья без варки. Это не только вкусно, но и необычайно полезно!
Необходимые ингредиенты
- Фейхоа: 1 кг
- Сахар: 0.5 кг (по вкусу)
Пошаговый процесс приготовления
Для начала нужно правильно подготовить фейхоа. Плоды тщательно промываются и помещаются на дуршлаг для стока воды. Следующий шаг — обрезка хвостиков и разрезание плодов пополам, сообщает Дзен-канал "ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ".
Затем фрукты измельчаются в блендере до состояния однородного пюре. Можно использовать погружной блендер или даже мясорубку для достижения желаемой текстуры. После этого в пюре добавляется сахар, исходя из пропорции — 0.5 кг сахара на 1 кг фейхоа. Важно тщательно перемешать массу, взбивая её в течение нескольких минут, пока она не станет однородной и светло-зеленой.
Однако, следует отметить, что долго оставлять пюре на воздухе нельзя — при контакте с кислородом оно быстро темнеет.
Приготовленное сладкое лакомство разливается по контейнерам, которые затем плотно закрываются и помещаются в морозильник. После охлаждения, для сервировки достаточно лишь слегка подождать, чтобы сорбет стал более мягким и его можно было легко набирать ложкой.
Фейхоа, насыщенная витаминами, станет не только ярким акцентом вашего стола, но и полезным добавлением к вашему рациону. Порадуйте себя и своих близких этот осенний сезон невероятными десертами из фейхоа!
