Рисовая мука завоевывает популярность среди гурманов, и это неудивительно. Ее низкая калорийность привлекла внимание любителей сырников, но это далеко не единственное ее преимущество.
Почему стоит выбрать рисовую муку?
Сырники, приготовленные с использованием рисовой муки, не только менее калорийны, но и обладают множеством других плюсов:
- Нежная текстура: Остывшие сырники остаются мягкими и не теряют своей привлекательной структуры.
- Золотистая корочка: При жарке сырники покрываются аппетитной корочкой, что делает их визуально привлекательными.
- Идеальная консистенция: Рисовая мука прекрасно объединяется с творогом, придавая тесту нужную текстуру и не заглушая его вкус.
Тем не менее, важно соблюдать пропорции, чтобы сырники сохранили свой традиционный вкус. Рекомендуется использовать около 70 граммов рисовой муки на 500 граммов творога.
Ингредиенты для сырников
- Творог - 600 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1-2 ст. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 2 г
- Ванильный сахар - 5 г
- Рисовая мука - 80-100 г (в тесто) + 2-3 ст. л. (для панировки)
- Растительное масло - для жарки
Как приготовить сырники
Подавайте горячими с джемом, сметаной или медом. Приятного аппетита!
