Кабачковая пицца «Пепперони»: вкусно и полезно

Кабачковая пицца «Пепперони»: вкусно и полезно

Новый взгляд на любимую пиццу: кабачковая основа превращает классическое блюдо в низкокалорийный деликатес с всего лишь 130 ккал на 100 г. Такой вариант может стать отличной находкой для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкусной еды.

Необходимые ингредиенты

  • Кабачок – 300 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Пшеничная мука – 25 г
  • Манная крупа – 25 г
  • Разрыхлитель – 3 г
  • Пепперони – 55 г
  • Полутвердый сыр – 25 г
  • Томаты черри – 25 г
  • Оливки без косточек – 15 г
  • Томатный соус – 50 г
  • Перец чили – 1 шт.
  • Свежий базилик – 1 веточка
  • Соль, черный перец – по вкусу

Этапы приготовления

  • Кабачок натереть на мелкой терке и отжать из него лишнюю влагу через сито.
  • К полученной массе добавить яйцо, манную крупу, муку, соль и черный перец. Тщательно перемешать соединенные ингредиенты.
  • На противень уложить пергамент и равномерно распределить кабачковое тесто, формируя основу для пиццы толщиной около 5 мм.
  • Поместить основy в предварительно разогретую до 220°C духовку на 8 минут.
  • После выпекания нанести на основу томатный соус.
  • Сыр натереть на терке и выложить на соус.
  • Сверху разместить тонкие ломтики пепперони, половинки томатов черри, порезанный чили и оливки. Выпекать еще 5 минут при той же температуре.
  • Готовую пиццу аккуратно снять с пергамента, украсить листьями базилика и подавать к столу.
  • Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Топ

      Нежная говядина на сковороде: секреты ресторанного блюда
      Нежный суп-пюре из брокколи за 15 минут: простой и вкусный рецепт на каждый день
      Тыквенное печенье: уютный осенний десерт для всей семьи
      Пасхальная радость: секретная творожная пасха
      Как вырастить крупный кочанный салат?
      Тайны советской гастрономии: 4 кафе, живущие в Москве
      Вкусные овсяные вафли на ряженке с пряными томатами
      Как добиться идеальной курицы: сентенция секретов, которые стоит знать
      Согревающие напитки осени: рецепты для уюта и тепла
      Макс Ферстаппен продолжает восходить в списке богатейших нидерландцев
      Пекан: сладкий орешек с прекрасными свойствами
      Как создать сбалансированное меню для здоровья и жизненной энергии
      25 незабываемых украинских блюд с времён СССР
      Сбор зимних опят в Подмосковье продолжается: биолог рассказал о перспективах
      Почему маргарин может быть опаснее сала
      Как быстро засолить огурцы: секреты хрустящих закусок
      Нежный картофельный гратен: простое и элегантное ужинное блюдо
      Ароматная курица с яичной лапшой и черри: уютный рецепт на каждый день
      Как приготовить куриный рулет, который удивит всех
      Кабачки под сырным соусом: простое и вкусное угощение

    Читайте также

      Нежная говядина на сковороде: секреты ресторанного блюда
      Нежный суп-пюре из брокколи за 15 минут: простой и вкусный рецепт на каждый день
      Тыквенное печенье: уютный осенний десерт для всей семьи
      Пасхальная радость: секретная творожная пасха
      Как вырастить крупный кочанный салат?
      Тайны советской гастрономии: 4 кафе, живущие в Москве
      Вкусные овсяные вафли на ряженке с пряными томатами
      Как добиться идеальной курицы: сентенция секретов, которые стоит знать
      Согревающие напитки осени: рецепты для уюта и тепла
      Макс Ферстаппен продолжает восходить в списке богатейших нидерландцев
      Простой способ засолки форели: насладитесь вкусом свежей рыбы
      Семейный ужин: уют и простые рецепты, которые соберут близких
      Сегодня в продаже свежая камбала по выгодной цене
      Ужины, которые вдохновляют: новые рецепты каждый день
      Шкварки: Хрустящий вкус и любимые традиции
      Почему стоит пить кофе только спустя 45 минут после пробуждения
      Нежное апельсиновое печенье с клюквой
      Сражение за признание: когда карьера становится преградой в отношениях
      Секреты сгущения соусов
      Влияние кондитерских книг на кулинарное искусство

    Лента новостей