Приготовление мясного блюда "Ассорти" станет настоящим украшением любого праздничного стола. Сочетание нескольких видов мяса и разнообразных специи делает это блюдо appetizing и привлекательным. Узнайте, как просто его сделать!
Необходимые ингредиенты
- 1 кг свиной шейки
- 1 куриная грудка
- 300-400 г говядины
- Несколько ломтиков ветчины (по желанию)
- Соль, перец и специи по вкусу
- 1-2 горсти сухофруктов
- 0,5 стакана красного сухого вина
- 2-3 бутона гвоздики
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- Чеснок по вкусу
- 1-2 ст. ложки сливочного масла
Приготовление
Мясо должно быть нарезано и подготовлено заранее. Смешайте свинину, курицу и говядину, приправив их солью и специями. В отдельной емкости объедините вино, сухофрукты и пряности, добавив чеснок и масло. Хорошо перемешайте и дайте настояться.
Следующим шагом запекайте мясо в духовке на среднем огне, поливая его маринадом. Это создаст великолепную корочку и ароматное мясо к подаче.
Где найти рецепты
Для тех, кто предпочитает визуальные уроки, доступны видеорецепты без рекламы:
- Смотреть на Дзене
- Смотреть на Рутубе
Таким образом, мясное ассорти – это не только вкусное, но и элегантное блюдо, которое порадует ваших гостей и близких!
