Согревающие супы, которые сделают ваши обеды и ужины уютнее

Суп это идеальное решение для осеннего меню. В пасмурные дни особенно хочется чего-то горячего и насыщенного. Представляем вашему вниманию пять простых и полезных рецептов, которые разнообразят ваши обеды и ужины!

1. Картофельная похлёбка с грибами

Для начала обжарьте лук и морковь, затем добавьте грибы и тушите около 5 минут. В кипящую воду положите нарезанные кубиками картофели, через 10 минут добавьте зажарку, а после варите ещё 10 минут.

• Грибы полны белка и микроэлементов, картофель наполняет энергией.

2. Суп-пюре из моркови и имбиря

Нарежьте морковь, лук и имбирь, обжарьте их, затем залейте водой и варите до мягкости. После этого используйте блендер для пюрирования, добавляя сливки для кремовости.

• Морковь богата бета-каротином, а имбирь укрепляет иммунитет.

3. Перловый суп с овощами

Сначала промойте перловку и оставьте на ночь. Затем отварите её в течение 30 минут, добавьте картофель и овощи, готовьте ещё 20 минут.

• Перловка содержит много клетчатки и витамины группы B.

4. Томатный суп с чечевицей

Обжарьте овощи, затем добавьте чечевицу и томаты, залейте водой и варите 25 минут.

• Чечевица отличный источник растительного белка и железа.

5. Капустный суп с фасолью

В кипящую воду положите картофель и капусту, через 10 минут добавьте обжаренные овощи и фасоль, варите ещё 15 минут.

• Капуста полезна для сосудов, а фасоль насыщает белком.

Эти супы не только уютное блюдо, но и настоящие энергетики, полные витаминов и полезных веществ. Они разнообразят ваше питание и помогут с комфортом пережить осенние холода!