Золотое молоко: согревающий рецепт с куркумой и простые секреты идеального напитка

Золотое молоко: согревающий рецепт с куркумой и простые секреты идеального напитка
Золотое молоко: согревающий рецепт с куркумой и простые секреты идеального напитка

Что такое «золотое молоко»

Золотое молоко — густой ароматный напиток золотистого оттенка, главным украшением которого служит куркума. Традиционно его готовят на коровьем молоке, но в последние годы популярны веганские версии на кокосовом, миндальном или овсяном молоке.

Ингредиенты

  • 2 чашки молока или растительного аналога (кокосовое, миндальное, овсяное)
  • 1 ч. ложка молотой куркумы
  • 1/2 ч. ложки молотого имбиря
  • 1/2 ч. ложки корицы
  • 1/4 ч. ложки молотого кардамона
  • 1/4 ч. ложки чёрного перца
  • 1 ч. ложка мёда или изюма по вкусу
  • 1 ч. ложка кокосового масла (по желанию)

Приготовление

  • В сотейнике соединить молоко с куркумой, имбирём, корицей, кардамоном и чёрным перцем.
  • Подогревать на среднем огне, не доводя до кипения, помешивая до равномерного окрашивания.
  • Когда напиток хорошо прогреется, добавить мёд и кокосовое масло, перемешать и снять с огня.
  • Разлить по кружкам, при желании украсить палочкой корицы или слайсом свежего имбиря.

    • Практический совет: чёрный перец и жиры (например, кокосовое масло) усиливают усвоение куркумина — активного компонента куркумы. Регулировать сладость и пряности можно по вкусу. Напиток хорошо подходит для вечернего ритуала: он тёплый, успокаивающий и легко адаптируется под растительные диеты.

    Источник: Khatuna Kolbaya | Хатуна Колбая

    Топ

      Нежная говядина на сковороде: секреты ресторанного блюда
      Нежная говядина на сковороде: секреты ресторанного блюда
      Говядина с черным перцем — невероятно популярное угощение в китайских ресторанах, где идеально сочетаются мягкие кусочки мяса с яркими ароматами свежемолотого перца и глубоким вкусом устричного соуса. Это блюдо можно приготовить всего за 15 минут...
      02:09
      Нежный суп-пюре из брокколи за 15 минут: простой и вкусный рецепт на каждый день
      Нежный суп-пюре из брокколи за 15 минут: простой и вкусный рецепт на каждый день
      Домашний вопрос: «Что снова готовить?» может смутить даже самого опытного кулинара. Проблемы с выбором блюда становятся настоящим испытанием, особенно когда дети не хотят есть овощи, муж настаивает на «нормальной еде», а времени на готовку вечно...
      01:12
      Тыквенное печенье: уютный осенний десерт для всей семьи
      Тыквенное печенье: уютный осенний десерт для всей семьи
      Тыквенное печенье — это настоящий символ осени, объединившее в себе нежный вкус тыквы с ароматами пряностей. Этот десерт, наполненный солнечным настроением и уютом, станет отличным дополнением к вечернему чаепитию с родными. Простота рецепта...
      00:14
      Пасхальная радость: секретная творожная пасха
      Пасхальная радость: секретная творожная пасха
      Пасха уже на горизонте, и время готовить вкуснейшие угощения для празднования. Одним из центральных блюд на столе, без сомнения, будет творожная пасха. Ее уникальный вкус раскрывается благодаря домашнему творогу, сметане и сливочному маслу. Простой...
      Вчера, 23:21
      Как вырастить крупный кочанный салат?
      Как вырастить крупный кочанный салат?
      Имеется желание вырастить кочанный салат, который будет не только аппетитно выглядеть, но и по вкусу напоминать те, что продаются в магазинах? Это совершенно реально! В данной статье раскрываются два основных секрета...
      Вчера, 22:31
      Тайны советской гастрономии: 4 кафе, живущие в Москве
      Тайны советской гастрономии: 4 кафе, живущие в Москве
      В Москве все еще работают заведения, которые хранят в себе дух советской эпохи, и они готовы не только пробудить ностальгию, но и угостить настоящими блюдами прошлых лет, сообщает Пикабу. Эти кафе живут по своим правилам...
      Вчера, 21:23
      Вкусные овсяные вафли на ряженке с пряными томатами
      Вкусные овсяные вафли на ряженке с пряными томатами
      Овсяная мука уверенно завоевывает кухонные сердца, и это не случайно. Несмотря на привычку готовить на овсяных хлопьях, переход к муке открывает новые горизонты для кулинарии. В сравнении с хлопьями, использование муки образует более нежную текстуру и...
      Вчера, 20:13
      Как добиться идеальной курицы: сентенция секретов, которые стоит знать
      Как добиться идеальной курицы: сентенция секретов, которые стоит знать
      Эффективный маринад Чтобы куриное мясо стало по-настоящему вкусным, его необходимо предварительно замариновать. Однако следует помнить, что часто стандартные маринады не проникают через кожу вглубь мяса, и это может привести к тому, что курица...
      Вчера, 19:00
      Согревающие напитки осени: рецепты для уюта и тепла
      Согревающие напитки осени: рецепты для уюта и тепла
      Осень вступает в свои права, и с ней приходит пора уютных вечеров, когда ничто не согревает лучше ароматной чашки напитка. Классический чай — это, конечно, хорошо, но стоит попробовать что-то более оригинальное! Вот несколько осенних рецептов, которые...
      Вчера, 17:57
      Макс Ферстаппен продолжает восходить в списке богатейших нидерландцев
      Макс Ферстаппен продолжает восходить в списке богатейших нидерландцев
      Пилот команды Red Bull Racing, Макс Ферстаппен, уверенно движется вверх в рейтинге богатейших людей Нидерландов по версии Quote 500. На фоне успешных выступлений в Формуле 1, где он защищает титул четвёртого поколения...
      Вчера, 16:49
      Пекан: сладкий орешек с прекрасными свойствами
      Пекан: сладкий орешек с прекрасными свойствами
      Пекан — это листопадное дерево, принадлежащее к семейству грецких орехов, известное своим сладким и нежным вкусом, который не сравнить с горчинкой грецкого ореха. Этот орех отличается высоким содержанием жиров, почти на уровне сливочного...
      Вчера, 15:34
      Как создать сбалансированное меню для здоровья и жизненной энергии
      Как создать сбалансированное меню для здоровья и жизненной энергии
      С приближением Нового года многие задумываются о том, как начать 2026-й с чистого листа. Пора пересмотреть свои привычки, и, возможно, пришло время бурно погрузиться в изучение системы осознанной жизни. Настала пора задуматься о своем здоровье и...
      Вчера, 14:33
      25 незабываемых украинских блюд с времён СССР
      25 незабываемых украинских блюд с времён СССР
      Один из старейших наборов открыток, посвящённых кулинарным традициям Украины, был выпущен в 1969 году в Киеве при поддержке издательства «Реклама». Это уникальная коллекция, созданная талантливыми кулинарами Укрдорресторана, которые работали над...
      Вчера, 13:12
      Сбор зимних опят в Подмосковье продолжается: биолог рассказал о перспективах
      Сбор зимних опят в Подмосковье продолжается: биолог рассказал о перспективах
      Сезон охоты за зимними опятами в Московском регионе продлится до конца февраля, сообщил кандидат биологических наук Павел Глазков в интервью Агентству "Москва". По словам Глазкова, зимние опята начинают появляться на смену осенним и...
      Вчера, 11:48
      Почему маргарин может быть опаснее сала
      Почему маргарин может быть опаснее сала
      Осторожность перед животными жирами сформировалась не на научной основе, а скорее под влиянием идеологии, которая долгое время утверждала, что все продукты животного происхождения вредны, в то время как растительные якобы избавляют от заболеваний....
      Вчера, 10:43
      Как быстро засолить огурцы: секреты хрустящих закусок
      Как быстро засолить огурцы: секреты хрустящих закусок
      Любители кулинарных экспериментов могут порадоваться новому методу засолки огурцов без традиционного рассола. Этот простой и быстрый способ позволит вам наслаждаться хрустящими малосольными огурчиками всего за несколько...
      Вчера, 09:12
      Нежный картофельный гратен: простое и элегантное ужинное блюдо
      Нежный картофельный гратен: простое и элегантное ужинное блюдо
      Картофель – универсальный продукт, который всегда придет на помощь в приготовлении вкусного ужина. Этот рецепт картофельного гратена позволит вам порадовать своих близких одним из самых изысканных блюд. Ингредиенты, которые вам понадобятся Для...
      Вчера, 07:42
      Ароматная курица с яичной лапшой и черри: уютный рецепт на каждый день
      Ароматная курица с яичной лапшой и черри: уютный рецепт на каждый день
      Тушеная курица с яичной лапшой и маленькими помидорками черри — это идеальное блюдо для семейного ужина. Черри были выведены израильскими учеными как полезная альтернатива традиционным закускам. Эти маленькие помидорки отлично подходят как для...
      Вчера, 06:39
      Как приготовить куриный рулет, который удивит всех
      Как приготовить куриный рулет, который удивит всех
      Куриный рулет — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр для любого повода. Сытный завтрак, закуска на праздничном столе или основное блюдо на семейном ужине — рулет всегда готов удивить. Этот рецепт передан из поколения в поколение и...
      Вчера, 05:48
      Кабачки под сырным соусом: простое и вкусное угощение
      Кабачки под сырным соусом: простое и вкусное угощение
      Кабачки могут показаться скучными и неприметными, но этот рецепт изменит ваше мнение! Хрустящие ломтики с ароматным чесночным соусом и тянущимся сыром создают поистине восхитительное сочетание. Такие кабачки станут настоящим хитом как на...
      Вчера, 04:39

      Читайте также

      Лента новостей