Когда на улице пасмурно, поднимает настроение желание побаловать себя чем-то ярким и солнечным. Десерты из магазинов зачастую содержат много сахара и искусственных добавок, что не лучшим образом сказывается на фигуре и самочувствии. Но вот хорошая новость: идеальный тропический мусс можно сделать из обычного кефира!
Сегодня речь пойдет о простом и нежном десерте с манго, который напоминает суфле, но при этом имеет минимум калорий.
Почему это полезно? Сила желатина и кефира
Главным ингредиентом нашего десерта станет желатин, который играет не только роль загустителя, но и настоящего эликсира красоты.
- Желатин – это натуральный коллаген, который поддерживает упругость кожи, здоровье ногтей и суставов.
- Он прекрасно насыщает и помогает контролировать аппетит.
Кефир в этом рецепте добавляет пробиотиков и легкости, в то время как манго богат антиоксидантами и витамином С. В результате получается идеальный баланс белков и правильных углеводов.
Перед тем, как записывать ингредиенты, стоит заглянуть и на видео с процессом готовки: так можно лучше понять, как легко получить этот десерт.
Ингредиенты
- Желатин – 9 г
- Вода – 70 г
- Кефир – 400 г
- Манго – 170 г
- Подсластитель – по вкусу
Пошаговое приготовление
Приятного аппетита!
