Приготовьте вкусный десерт к чаю всего за несколько минут! Эти хрустящие и ароматные карамельные кубики удивят каждого своим нежным вкусом, сообщает Алена Митрофанова - рецепты..
Подготовка хлеба
Для начала следует нарезать кукурузный или белый хлеб, также подойдет отрубной. Затем, на сухой сковороде, нужно обжарить хлеб до золотистого цвета на огне чуть выше среднего. В зависимости от ваших предпочтений, можно сделать его более хрустящим или оставить мягким.
Создание карамели
Теперь пора заняться карамелью. На сковороду потребуется положить 4 столовых ложки сахара и 3 столовых ложки воды. Важно не перемешивать смесь и дождаться, когда сахар начнет менять свой цвет. Как только он станет более насыщенным, добавьте 30 граммов сливочного масла и начните мешать. Ожидайте, пока карамель приобретет однородный янтарный оттенок.
После этого добавьте 2-3 столовых ложки теплого молока и быстро перемешайте лопаткой, снизив огонь до минимального. Как только карамель станет однородной, всыпьте обжаренные кубики хлеба и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт сладкой карамельной глазурью.
Формирование лакомства
Готовые карамельные кубики нужно выложить на пергаментную бумагу, разделяя их лопаткой, чтобы они не слипались. Вот и все! Простое, но изысканное лакомство готово порадовать вас и ваших близких!
Ингредиенты:
- 3 ломтика хлеба (тостового)
- 4 ст.л. сахара
- 3 ст.л. воды
- 1 ст.л. сливочного масла (30 гр)
- 2-3 ст.л. молока
