Классические русские дрожжевые блины: секреты приготовления

Классические русские дрожжевые блины: секреты приготовления

Приготовление русских блинов — это не просто кулинарное искусство, а настоящая традиция, передающаяся из поколения в поколение. Эти вкусные и легкие блины идеально подойдут как для завтрака, так и для десерта.

Необходимые ингредиенты

Чтобы создать идеальное тесто для блинов, понадобится:

  • 400 граммов муки;
  • 650 миллилитров молока;
  • 2 яйца;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 20 граммов свежих дрожжей.

Пошаговое руководство по приготовлению

Процесс создания идеальных блинов начинается с подготовки теста. Необходимо:

  • Сначала в теплое молоко добавить растворенные дрожжи и сахар, затем тщательно перемешать.
  • Добавить яйца и растопленное сливочное масло, снова перемешать до однородной массы.
  • Постепенно вводить муку и соль, замешивая тесто до нужной консистенции.
  • Оставить тесто в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
  • После этого выпекать на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Где найти видеорецепт

    Для тех, кто предпочитает визуальный формат, можно посмотреть видеорецепт без рекламы по подписке Премиум на Дзене здесь. Также доступен бесплатный видеовариант на Рутубе, его можно найти по ссылке здесь, сообщает источник.

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

    Топ

      Как обойтись без магазина: секреты экономного меню из домашнего подполья
      Салат с сельдереем и яблоком «Щетка»
      Классические русские дрожжевые блины: секреты приготовления
      Необычные блюда из риса, которые вы обязаны попробовать
      Пирожки с капустой: легко и вкусно на тонком тесте
      Пять необычных фуд новинок, которые стоит попробовать на этой неделе
      Почему творог вызывает голод: секреты метаболизма и кислотности
      Идеальная смесь для глинтвейна: создайте стильный напиток своими руками
      Пирог «Маргарита»: истинное кулинарное искусство для вашего стола
      Корпоративное волшебство в Мясо&Рыба
      Печенье на оливковом масле
      Идеальные драники: секреты приготовления любимого блюда
      Идеальные закуски: зеленые рулеты с кремом из сливочного сыра и моркови
      Кабачки, которые обгоняют мясо: летние рецепты от Ух ты, кухня!
      Закрытая пицца на тонкой лепешке: идеальная выпечка к чаю
      От законов готовки к свободе: как автоматизация помогает готовить вкусную курицу
      Рыбный салат с жареными овощами: новое дыхание классики
      Как совместить традиции Масленицы с заботой о фигуре: советы для жителей Сурского края
      Вдохновляющий рецепт: Сочный рис с курицей в мультиварке для идеального ужина
      Гранат: природный эликсир для сердца и женского здоровья

    Читайте также

      Как обойтись без магазина: секреты экономного меню из домашнего подполья
      Салат с сельдереем и яблоком «Щетка»
      Необычные блюда из риса, которые вы обязаны попробовать
      Пирожки с капустой: легко и вкусно на тонком тесте
      Пять необычных фуд новинок, которые стоит попробовать на этой неделе
      Почему творог вызывает голод: секреты метаболизма и кислотности
      Идеальная смесь для глинтвейна: создайте стильный напиток своими руками
      Пирог «Маргарита»: истинное кулинарное искусство для вашего стола
      Корпоративное волшебство в Мясо&Рыба
      Печенье на оливковом масле
      Идеальные драники: секреты приготовления любимого блюда

    Лента новостей