Стручковая фасоль — это не просто овощ, это настоящий кулинарный шедевр, который способен преобразить любое блюдо, добавив яркие оттенки и нежный сладковатый вкус. Этот чудо-ингредиент великолепно выглядит благодаря своему насыщенному зеленому цвету и обогащет ваш рацион множеством витаминов и минералов, оставаясь при этом низкокалорийным, пишет Дзен-канал "Сергей Малозёмов".
Польза стручковой фасоли
Что же стоит знать о стручковой фасоли? Прежде всего, это недозревшие бобы обычной фасоли, собранные до появления семян. Такая особенность делает ее источником фолиевой кислоты, витамина K и клетчатки, которые не только поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, но и улучшают пищеварение.
Сфера применения стручковой фасоли просто потрясающая: её можно отварить, обжарить, запечь или даже использовать в свежих салатах. Почему бы не попробовать простой и полезный рецепт — стручковая фасоль на пару с лимоном?
Рецепт стручковой фасоли на пару
Ингредиенты (на 4 порции):
- 400 г стручковой фасоли
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- сок половины лимона
- соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Этот простой, но изысканный овощ может стать настоящей находкой для вашего стола. Как вы предпочитаете готовить стручковую фасоль? Попробуйте этот рецепт и, возможно, он станет вашим любимым!
