Новый взгляд на классическое: куриный рулет для праздничного стола

24 февраля 2026, 06:27

Из обыкновенных куриных окорочков можно создать настоящее кулинарное чудо, которое станет звездой любого праздничного банкета. Этот рецепт греет душу и вдохновляет на эксперименты, идеально подходя для тех, кто хочет удивить гостей. В данном материале раскрываются секреты приготовления восхитительного куриного рулета с беконом и грибами, который станет не только вкусным, но и эффектным дополнением к новогоднему меню.

Когда курица не просто курица

На протяжении многих лет куриные окорочка остаются неотъемлемой частью праздничного меню. Однако это вовсе не значит, что они должны быть представлены в привычном виде. Новый год отличное время для кулинарных экспериментов. Этот рулет с беконом и сыром способен превратить традиционный ингредиент в сочное и красивое блюдо, которое можно подавать как горячим, так и в холодном виде для фуршета или на ужин.

Ингредиенты для кулинарного вдохновения

Успех этого блюда заключается в простоте и доступности ингредиентов. Для его приготовления необходимо:

  • 150 граммов бекона;
  • 600 граммов куриных окорочков (без костей и кожи);
  • 150 граммов грибов (шампиньоны или вешенки);
  • 4 яйца;
  • 100 граммов пшеничной муки;
  • соль и перец по вкусу;
  • паприка и прованские травы;
  • 50 граммов сметаны;
  • 50-70 граммов твёрдого сыра.

Рулет в деталях: пошаговое приготовление

Процесс приготовления куриного рулета не займет много времени и силы.

  • Разложите ломтики бекона в форме для запекания.
  • Отделите куриное мясо от костей и нарежьте, затем приправьте специями и сметаной.
  • Каждый кусочек курицы обваляйте в яйцах и муке, чтобы добиться хрустящей корочки.
  • Выложите курицу на бекон, затем добавьте ветчину и грибы. Присыпьте тертым сыром.
  • Аккуратно сверните и запекайте при 180 градусах около 25 минут.
  • Это блюдо станет настоящим хитом на любом праздничном столе, порадуя как гурманов, так и тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Советы по подаче и способу подготовки помогут раскрыть весь потенциал рецепта и вдохновить на новые кулинарные свершения.

    Источник: Наш уютный дом
    Больше новостей на Big-pho.ru