Блины с пользой: льняная, цельнозерновая и ржаная мука в одном рецепте

Одна из лучших идей для завтрака это блины из различных видов муки. Этот рецепт сочетает в себе льняную, цельнозерновую и ржаную муку, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным. Для приготовления вам понадобятся:

• Ржаная мука 125 г;
• Цельнозерновая пшеничная мука 100 г;
• Льняная мука 25 г;
• Яйца 2 шт.;
• Молоко 1.5% 2 стакана;
• Питьевая вода 1.5 стакана;
• Растительное масло 1 ст. л.;
• Соль 0.5 ч. л.

Для начала смешайте муку, соль, желтки яиц, 2 стакана молока и 1.5 стакана воды с одной столовой ложкой растительного масла. В отдельной посуде взбейте белки до устойчивой пены и осторожно добавьте их в тесто, перемешивая аккуратно. Затем начните выпекать блины на разогретой сковороде, сообщает канал.

Калорийность и состав на 100 г продукта: 160 ккал, 6.3 г белков, 6.1 г жиров, 20.7 г углеводов.

Прекрасно подойдут к ним различные соусы или начинки. Например, сделайте крем из запеченной свеклы, чеснока и брынзы, смешав все ингредиенты в блендере. Можно добавить натуральный йогурт, перец, укроп и грецкие орехи по вкусу. Такой компот идеально дополнит ваши блины.

Этот рецепт отлично подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Не забывайте, что блины это вкусно и полезно!