Ужин в гастробаре Alaska: от еды до атмосферы - что попробовать в этом заведении?

Погружение в мир кулинарных изысков начинается с гастробара Alaska, расположенного в живописных улочках Москвы, на Бобровом переулке. Это заведение привлекает не только атмосферой уединенности, но и уникальным меню, в котором особое место занимают диковинные блюда с диких уловов всей страны.

Средняя оценка на Яндекс.Картах - 4,9 на основе 1923 отзывов. Мнения различных посетителей о гастробаре неоднозначны: от восторженных комментариев о вкусе до замечаний о высоких ценах и маленьких порциях. Возможно, это и есть место, где просто обожают рыбу и дичь, которые прежде были диковинкой для большинства.

Интерьер Alaska

Alaska был открыт в 2019 году магаданскими предпринимателями, и стиль заведения отразил северную эстетику, переплетая минимализм и уютный дизайн. Каждая деталь интерьера создана с любовью: темное дерево, металл и грубые отделочные материалы придают месторасположению настоящий характер.

На первом этаже заведения гостей встречает длинный аквариум, в котором можно увидеть свежие морепродукты, и элементы декора, включая рога, которые выводятся за пределы обычного восприятия. Второй этаж более тихий и спокойный, идеален для приватных встреч.

Меню и кухня

Меню Alaska это настоящая гастрономическая палитра. В нем можно найти дары моря, такие как рыба из аквариума, а также блюда из дичи. Здесь переосмыслено привычное: вместо классического тартара из говядины аналог из нерки и лося, пельмени с олениной и трубачом.

• Намазки не-рыба с тремя видами хлеба: Паста из лося, грибной крем и паста из вяленых томатов. Цена 450 рублей.
• Ёж морской: Подается с лимоном и перепелиными яйцами. Цена 350 рублей.
• Ряпушка с картофелем: Поджаренная рыбка с отварным картофелем и ароматным соусом. Цена 850 рублей.

К сожалению, цены здесь довольно высокие, и заведение можно скорее называть рестораном, чем кафе. Но в таком случае каждая копейка, потраченная на уникальные блюда, того стоит.

Оценка и впечатления

Несмотря на несколько критических отзывов, Аляска это место, которое стоит посетить, чтобы насладиться вкусными и оригинальными блюдами русского Дальнего Востока. Холодное плато на компанию, рёбра лося в медовой глазури и мильфей с крабом все это создает незабываемый опыт. Гастробар Alaska предлагает не просто еду, здесь создают целую естетическую атмосферу, которой стоит наслаждаться, пишет источник.