Как приготовить домашнее медовое печенье — просто и вкусно

У многих из нас бывает, что в холодильнике остаются лишь тесто, мед и масло, а после трудного дня хочется чем-то себя порадовать. Сегодня речь пойдет о домашнем медовом печенье, которое можно назвать русским аналогом чак-чака. Это лакомство идеально подходит к вечернему чаю, а особенно если в доме есть хороший, натуральный мед, сообщает источник.

Ингредиенты для печенья

• Мука пшеничная 400-500 г
• Яйца 7 штук
• Сливочное масло 200 г + 100 г топленого
• Мед 300 г
• Соль 2-3 щепотки

Приготовление теста

Сначала важно хорошенько взбить яйца. Затем сливочное масло следует растопить и соединить его с мукой. Основные ингредиенты нужно тщательно перемешать до достижения однородной массы. Получившееся тесто должно быть средней густоты. Раскатайте его в тонкий пласт и нарежьте полосками шириной 5-7 см, а затем перекрестно на кусочки около 1 см. Это создаст нечто похожее на лапшу!

Процесс жарки и окончательная сборка

На предварительно разогретую сковороду с топленым маслом выложите кусочки теста и жарьте до золотистой корочки. После обжаривания на медленном огне разогрейте мед, опустите в него уже готовое тесто и хорошо перемешайте. Прогревайте эту сладкую массу в течение 1-2 минут, прежде чем снять с плиты. После этого оставьте печенье остывать, а затем аккуратно извлеките его из меда и выложите на красивую тарелку.

Теперь можно наслаждаться великолепным домашним медовым печеньем, которое станет отличным дополнением к любому чаепитию!