Сочные лодочки из кабачка с фаршем: простой рецепт

27 февраля 2026, 09:36

Кабачки становятся всё более популярным выбором для создания необычных и вкусных закусок. Один из самых привлекательных способов их приготовления это лодочки, фаршированные мясом. Такой рецепт не только прост в исполнении, но и идеален для семейного обеда или ужина.

Необходимые ингредиенты

  • 1 средний кабачок
  • 300 граммов куриного фарша
  • 1 луковица
  • 50 граммов сыра
  • 4 столовые ложки сметаны
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

Пошаговый процесс приготовления

  • Кабачок тщательно промыть и разрезать вдоль, аккуратно выскоблить мякоть, чтобы получилась "лодочка".
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности, после чего добавить фарш. Готовить, пока фарш не станет почти готовым. Приправить солью и перцем по вкусу.
  • Мякоть кабачка нарезать мелкими кубиками и добавить к фаршу, хорошо перемешав все ингредиенты.
  • Полученной начинкой наполнить подготовленные "лодочки", сверху щедро намазать сметаной и присыпать тертым сыром.
  • Запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут, пока поверхность не станет золотистой.

    • Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто ценит простоту приготовления и насыщенный вкус. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Big-pho.ru